SAPERI SAPORI e DINTORNI

cioccolato

UN VIAGGIO NELL' ARTE E NEL CACAO
Il mondo del cioccolato,le sue origini,le sue caratteristiche, la domostrazione della sua lavorazione dalle mani di una maestra cioccolatiera. Gli alunni decoreranno un regalo di cioccolato preparato per loro. Visita con mappa alla mano del centro storico di Napoli, con soste presso la Chiese del Gesù Nuovo e Santa Chiara.

pizza

L' ARTE DELLA PIZZA
Un laboratorio teorico-pratico che porterà alla conoscenza della pizza napoletana, dalla sua origine agli ingredienti che occorrono per la sua lavorazione, dalla mozzarella di bufala campana DOP, all' olio extravergine di oliva e ad una prova di analisi sensoriale.Il percorso prevede una visita al Castel dell' Ovo.

sfogliatella

DOLCI E DINTORNI Questo percorso vuol far scoprire la storia dei dolci napoletani e conoscere da vicino, dalle mani di un maestro pasticcere le tecniche di lavorazione. visita ad un famoso laboratorio di lavorazione del limone e alle basiliche di San Paolo e San lorenzo Maggiore.

Chi Siamo

Dicono di noi...

percorsi 320percorsi per le scuole

Progettazione e realizzazione di percorsi didattico-culturali per le scuole di ogni ordine e grado, abbinando la visita storico- artistica a laboratori didattici che avvicinano alla conoscenza del mondo dell'arte, della tradizone artigianale ed enogastronomica  attraverso il "fare".

Tutti i percorsi sono creati direttamente e  sono personalizzabili, possono essere modificati a secondo delle specifiche richieste ed adattati a determinate esigenze e finalità didattiche in accordo con i referenti scolastici.

itinerando si propone inoltre alle scuole come partner di progetti, inerenti la valorizzazione delle risorse culturali ed enogastronomiche

Abbiamo realizzato...

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